Listado de productos por marca Bodegas Recaredo

En 1924 Josep Mata Capellades se inicia en el mundo del cava como maestro del degüelle y elaborador profesional. A pico y pala, empieza la construcción de las cavas justo debajo de su casa, en el centro histórico de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona).

Es el inicio de una historia de emprendimiento apasionante que tiene como punto de partida la artesanía del degüelle de la botella.

Hay 10 productos.

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Miranius

Miranius 2016 es un Vino Blanco elaborado por Celler Credo con uva Xarel.lo 91% y Macabeo 9%, procedente de viñedos que han sido cultivados mediante agricultura biodinámica y ecológica. Es un Vino alegre y joven, que ofrece gran vivacidad y capacidad de crianza en la botella. En Celler Credo, trabajan los viñedos dejando crecer una cubierta vegetal espontánea, muy importante para esponjar el suelo y regular la retención y el drenaje de agua en un cultivo de secano como el que practican. Esta alfombra vegetal resulta esencial para fomentar la biodiversidad y el equilibrio en el ecosistema del viñedo. Asimismo, aplican tratamientos con plantas medicinales (fitoterapia) para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de una manera totalmente natural

Precio 11,43 €

Aloers

Aloers 2016 es un vino blanco de la denominación de Origen Penedés que está elaborado con uva Xarel.lo procedente de viñedos propios situados en la comarca del Alt Penedès (Barcelona) y cultivados siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica por Celler Credo en Penedés. Aloers se elabora a partir de la maceración durante unas horas con el raspón y un trabajo con las lías durante un tiempo aproximado de dos meses. Se trata de un vino de gran vivacidad y con un largo recorrido en botella. Puede presentar sedimentos totalmente naturales.

Precio 15,75 €

Recaredo Terrers (Brut Nature)

Profundidad y transparencia. Luminosidad y frescura. La expresión más sincera de nuestro paisaje se obtiene de un mosaico de tierras calcáreas en el Coster del río Bitlles.

Recaredo Terrers 2014 es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a una temperatura de 8-10º C.

56% Macabeo  ·  42% Xarel·lo  ·  2% Parellada

Precio 17,52 €

Ratpenat

Ratpenat 2014 es un Vino Blanco elaborado con uva Macabeo por Celler Credo. Se elabora exclusivamente a partir de cepas viejas plantadas en 1950 y procedentes de la finca de la Pedra Blanca, en el Alt Penedès (Barcelona). Los viñedos se cultivan siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. Se realiza un trabajo de maceración con las pieles y el raspón durante unas horas. La fermentación se realiza en barrica de roble vieja y, posteriormente, permanece en la misma barrica durante un tiempo aproximado de tres meses. Este Vino puede presentar sedimentos totalmente naturales. El Vino Blanco Ratpenat (murciélago) nace del compromiso entre Celler Credo y el Museo de Ciencias Naturales de Granollers para la defensa del medio ambiente y de los seres vivos que lo habitan. 

Precio 17,91 €

Recaredo Intens Rosat

Recaredo Intens Rosat representa la intensidad cromática que puede alcanzar la uva en el Mediterráneo. Apuesta por la autenticidad en un trayecto seco, vivo y profundo que define un estilo esencialmente gastronómico.

Recaredo Intens Rosat es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a una temperatura de 8-10 ºC.

Precio 18,98 €

Recaredo Subtil

La sutileza se desgrana en matices minerales y reminiscencias cremosas que dibujan un perfil sensorial de autenticidad. Exaltación de la complejidad, notas de crianza fina y burbujas de alta integración.

Recaredo Subtil es un Brut Nature, totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a 10ºC y abrir la botella unos minutos antes de servir con la finalidad de que este cava de larga crianza se exprese con total plenitud.

66% Xarel·lo  ·  34% Chardonnay  ·  6% Macabeo

Precio 22,54 €

Capficat

Capficat es un vino blanco biodinámico elaborado en el Alto Penedés por Celler Credo, con uva Xarel.lo procedente de un viñedo plantado en 1940, propiedad de la bodega. Capficat es un elogio a la pureza y a la transparencia. No contiene sulfitos añadidos, tan sólo los sulfitos propios que las levaduras generan de manera natural durante el proceso de fermentación. Asímismo, se trata de un Vino sin clarificar y sin filtrar, que pone en valor la calidad de la uva y el trabajo hecho desde el viñedo. La fermentación del mosto se realiza en barrica de roble y, posteriormente, el Vino permanece en barrica durante un tiempo aproximado de un mes. Puede presentar sedimentos naturales. Capficat es un sarmiento que se entierra, y sin cortarlo de la planta de la que proviene, da vida a una nueva cepa

Precio 27,19 €

Estrany

Estrany es un Vino Blanco elaborado con uva Xarel.lo, al igual que el resto de Vinos de la bodega Celler Credo, que procede de un viñedo cultivado con principios ecológicos y biodinámicos en el Penedés. La uva destinada a este Vino ha pasado por una mesa de selección manual. Estrany es fruto de un trabajo con las pieles llevado al límite y que tiene como objetivo mostrar la variedad Xarel·lo sin concesiones y con total franqueza, profundidad y ruda elegancia. El resultado es un Vino Blanco ecológico y biodinámico que nos remite a los aromas del pasado. Este Vino puede presentar sedimentos totalmente naturales.

Precio 27,19 €

Recaredo Serral del Vell...

A partir de la añada 2008, el histórico ‘Recaredo Brut de Brut’ pasa a denominarse ‘Recaredo Serral del Vell’, en un compromiso por referenciar los grandes terruños que conforman la región vitivinícola del Alt Penedès.

Recaredo Serral del Vell es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a 10ºC y abrir la botella unos minutos antes de servir con la finalidad de que Serral del Vell se exprese con total plenitud.

54%  Xarel·lo · 46%  Macabeo

Precio 28,18 €

Recaredo Reserva Particular

Josep Mata Capellades, con la complicidad de sus hijos Josep y Antoni, creó en 1962 elReserva Particular de Recaredo con la idea original de transmitir la delicadeza y la sutil complejidad que puede alcanzar un gran cava de larga crianza.

Reserva Particular de Recaredo representa el Mediterráneo en su estado más puro, interpreta las tierras calcáreas del Penedès oriental y muestra el carácter profundo de nuestros viñedos más viejos de xarel·lo y macabeo.

Mineral y complejo, lleno de vida interior y largo recorrido. Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a 10ºC y abrir la botella unos minutos antes de servir.

Precio 48,52 €