Listado de productos por marca Bodegas Marqués de Cáceres

Marqués de Cáceres
le invita a descubrir la cultura
del vino y a disfrutar de una
experiencia única

Queremos compartir nuestra pasión por el vino y abrimos nuestras puertas para mostrar el incansable trabajo en la viña, en la bodega y la reinversión continúa en tecnología, modernización y sucesivas ampliaciones. Marqués de Cáceres le invita a descubrir la cultura del vino y a disfrutar de una experiencia única.

Ofrecemos una amplia gama de opciones de visitas para satisfacer las necesidades de cada cliente: desde recorridos con degustaciones de dos vinos tradicionales de la bodega hasta visitas con cata de los vinos especiales de Marqués de Cáceres, exponente del dinamismo de este gran proyecto empresarial. Reserve su visita. Le esperamos con las puertas abiertas.

Hay 24 productos.

Mostrando 1-12 de 24 artículo(s)

Marqués de Cáceres Blanco

100% Viura

VENDIMIA Parcela a parcela, totalmente manual.

VINIFICACIÓN Corta maceración pelicular de 2 a 4 horas. Prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura (15º a 18ºC) en depósito de acero inoxidable. El vino se estabiliza posteriormente mediante un tratamiento en frío, impidiendo la fermentación maloláctica. Así mismo se mantiene la acidez natural y una mayor frescura del vino. Se embotella entre los meses de diciembre y enero que siguen a la vendimia

Precio 4,54 €

Satinela Semi-dulce

95% Viura y 5% Malvasía

 Lenta fermentación alcohólica de 10 días a temperatura controlada de 14º a 16ºC. La fermentación alcohólica se interrumpe definitivamente con un tratamiento de frío (de 0º a 2ºC durante una semana) con el fin de eliminar las levaduras fermentativas sin que el proceso de fermentación alcohólica se haya completado. De ahí obtenemos de la manera más natural un vino calificado de semidulce con un nivel de azúcar residual de 32 g/l. El tratamiento de frío permite a la vez estabilizar el vino e impedir su fermentación maloláctica. Así se obtiene una mayor vivacidad que ayuda a rebajar la sensación de dulzor de este singular vino. 

Precio 4,96 €

Marqués de Cáceres Rosado

VINIFICACIÓN Tempranillo y Garnacha vinificados por separado. Racimos estrujados y despalillados. Corta maceración con los hollejos de 8 a 10 horas. Suave sangrado para que el mosto rosado comience la fermentación alcohólica en otro depósito de acero inoxidable (sin hollejos) a baja temperatura (16-18ºC). El vino se estabiliza posteriormente mediante un tratamiento en frío, impidiendo la fermentación maloláctica. Así mismo se mantiene la acidez natural y una mayor frescura del vino. Se embotella entre los meses de diciembre y enero que siguen a la vendimia. 

Precio 4,96 €

Excellens Rosé

VENDIMIA Parcela a parcela, totalmente manual. Recogida a primeras horas de la mañana para conservar las temperaturas nocturnas más frías. VINIFICACIÓN La uva despalillada se dirige a los depósitos por bombas, un proceso de menor estrujado que permite regular la extracción de color y aromas. Al entrar las uvas frescas de grano pequeño y piel más dura, tratamos de llevar una maceración pelicular para extraer aromas sin demasiado color. Seguidamente procedemos al sangrado por separado de la Garnacha tinta y del Tempranillo. 

Precio 5,28 €

Marqués de Cáceres Verdejo

100% Verdejo

VENDIMIA La uva se vendimia durante la noche, con temperaturas frescas con el fin de preservar y potenciar al máximo sus cualidades vinícolas.

VINIFICACIÓN Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable han sido sometidas a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15 y 17 º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas hasta el momento de su estabilización y embotellado final. 

Precio 5,45 €

Marqués de Cáceres BIO

 88% Tempranillo 12% Graciano

CULTIVO ECOLÓGICO Las normas de cultivo ecológico impiden el uso de productos químicos de síntesis. Por ello se utilizan herramientas modernas basadas en soluciones antiguas, como son: empleo de sustancias biológicas para fortalecer las defensas (ceras, elicitores, etc), minerales presentes en la naturaleza (azufre, cobre, silicio,..), extractos de plantas en maceración e incluso difusión de hormonas sexuales en el ambiente para impedir el apareamiento de insectos, como la polilla de la vid. 

Precio 5,45 €

Antea Fermentado en Barrica

93% Viura, 7% Malvasía

VENDIMIA Parcela a parcela totalmente manual.

VINIFICACIÓN Maceración en frío a 10ºC entre 24 y 36 horas. Prensado muy suave en prensa estática. Limpieza del mosto por decantación para iniciar la fermentación alcohólica sobre las lías en barricas nuevas de roble francés. Se realiza un batonage 3 veces a la semana durante unos 2 meses y medio, para aportar complejidad a la vivacidad de la fruta. Trasiega para su clarificación y luego ser embotellado

Precio 6,90 €

Marqués de Cáceres Crianza...

ESTANCIA TOTAL EN BARRICA 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%). 

NOTA DE CATA Bonita capa con destellos luminosos. Nariz salpicada de notas a suaves especias y madera fina sobre un fondo untuoso de frutitos rojos. Boca golosa, fresca, su trama tánica se funde con la fruta madura y fresca en un conjunto amable. Largo, sabroso en final de cata. 

Precio 6,95 €

Excellens Sauvignon Blanc

VENDIMIA La uva se vendimia durante la noche, con temperaturas frescas con el fin de preservar y potenciar al máximo sus cualidades vinícolas. VINIFICACIÓN Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable han sido sometidas a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15 y 17 º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas hasta el momento de su estabilización y embotellado final. 

Precio 6,96 €

Albariño Deusa Nai

100% Albariño

VIÑEDOS-RENDIMIENTOS Pequeñas parcelas de viñas seleccionadas en la sub-zona de O Rosal, plantadas por debajo de los 200 m de altitud, muy cerca de la costa y en colinas que dominan el océano atlántico. Se trata de una orografía ondulada y suave.

Precio 7,87 €