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Aradon Reserva

Cada año en función de las características propias de la cosecha, el vino permanece en barrica de roble francés el tiempo necesario para lograr el equilibrio perfecto entre la fruta y los matices aportados por la barrica (mínimo 18 meses), completándose su evolución mediante una prolongada estancia en botella de al menos 16 meses.

Precio 8,02 €

Cristatus blanco

Este vino está elaborado con uvas seleccionadas de las variedades Airén y Macabeo vendimiadas manualmente. La uva se macera durante 10 horas a baja temperatura (10ºC) para extraer el máximo de sus aromas primarios. Posteriormente se sangra el mosto flor y se lleva a depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La fermentación dura 15 días a una temperatura que oscila entre los 12 y 14 ºC.

Precio 2,70 €

Cristatus Tinto

Vino joven elaborado de la variedad Monastrell y recolección manual en el momento óptimo de la madurez. La fermentación-maceración tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura de fermentación de 20-24ºC para extraer el máximo color de los hollejos y gran cantidad de aroma varietal, con una maceración que oscila entre los 5 y 10 días.

Precio 2,70 €

Agnvs Autor Crianza

  • VARIEDAD DE UVA: Tempranillo 95%, Graciano 5%.
  • EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 70 años.
  • SUELO: Arcilloso calcáreo.
  • CLIMA: Mediterráneo con reflejos del Continental.
  • PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
  • ELABORACIÓN: Vendimia manual la segunda semana de Octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Selección en campo de las viñas más viejas de la Familia y de las cepas que tengan menos de cuatro racimos de Uva por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5°C para hacer una recepción al día siguiente. Realizando una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en roble francés durante 6 meses y posteriormente otros 6 meses en roble ruso.
Precio 11,29 €