VISTA:
Color rojo rubí brillante con capa alta y poco evolucionado.
NARIZ:
Aromas muy intensos a casis y fruta madura (fresa, mora y ciruelas), acompañado de especias y las dulces notas de la madera tostada.
BOCA:
Equilibrado, sabroso, largo y con un final amplio, cremoso y balsámico.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
17°C.
GASTRONOMÍA:
Estofados de caza y carnes rojas, carnes a la brasa, quesos curados y embutidos.
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