Langa no solo simboliza el apellido de una familia, simboliza una forma de entender el mundo del vino. Esta forma de entender la viticultura y la enología nos ha llevado a producir las uvas tal y como lo hacían nuestros antepasados. Uvas naturales, plantadas en montañas, con el laboreo mínimo y necesario para entender que a la uva no le valen las prisas.
Langa Frenesí es la exaltación de lo natural, de los sabores de antaño, de los aromas puros e intensos. Un auténtico frenesí de mezclas varietales de producción biológica.
ZONA:
D.O.P. Calatayud
VARIEDAD:
Merlot, Garnacha,Cabernet Sauvignon y Shiraz
VIÑEDOS/ VINIFICACIÓN:
30 años
Producción 3000 – 4000 kg/ha.
Suelos Pizarrosos y pedregosos
Altitud 800 – 900 m.
Viticultura Biológica
ELABORACIÓN:
En depósitos de acero inoxidable de fermentación controlada a 25ºC. Levaduras autóctonas
CRIANZA:
4-6 meses en roble americano,europeo y francés
CATA:
Rojo picota, cubierto y con matices amoratados.
Carácter mineral muy acentuado. Notas especiadas
(vainilla, canela, pimienta y clavo). Tostados y
torrefactos. Fruta negra madura, algo compotada.
Buen cuerpo, denso, carnoso y potente.
Buena carga tánica, tanino redondo y sedoso
Valoraciones
No hay valoraciones aún.