Langa atesora los 150 años de tradición bodeguera de nuestra familia; del saber adquirido en el cultivo, la elaboración y la crianza de los vinos. Este caldo encarna a la perfección la experiencia acumulada por cinco generaciones con los sistemas más modernos de producción.
El resultado es un vino moderno, actual e innovador; con color, fruta y madera bien integradas
ZONA:
D.O.P. Calatayud
VARIEDAD:
100% Garnacha
VIÑEDOS/ VINIFICACIÓN:
25 – 40 años
Producción 4000 – 6000 kg/ha.
Suelos Pedregosos, arcillosos y calizos
Altitud 700 – 800 m.
Viticultura Tradicional
ELABORACIÓN:
Manual
En depósitos de acero inoxidable de fermentación controlada a 25ºC. Levaduras autóctonas
CRIANZA:
12 meses en roble americano,europeo y francés
CATA:
Rojo picota con tonos cardenaliceos en capa fina.
Aparecen frutas compotadas de cereza y mora, con
aromas de especias (canela y vainilla), chocolate,
regaliz. Fondo mineral de grafito y pizarra.
Franco, con un buen ataque y gran recorrido.
Largo y estructurado. Untuoso y graso.
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