Una variedad única en un viñedo viejo y único de 3.14 hectáreas dan lugar PI. El espíritu de este vino se impregna de la magia y de la singularidad de un número mágico e infinito, presente en innumerables culturas e imprescindible para numerosos cálculos matemáticos.
PI representa la perfección de lo imperfecto, la búsqueda de la exactitud y la pasión por el saber, llevado en esta ocasión a las sensaciones que aporta un vino potente, de características muy concentradas y en el que los paladares más exigentes podrán encontrar una extensa riqueza de matices.
ZONA:
Aragón
VARIEDAD:
100% Concejon
VIÑEDOS/ VINIFICACIÓN:
90-100 años
Produccion 1000 kg/ ha.
Suelos pedregosos
Altitud 900-100m
Viticultura tradicional
ELABORACIÓN:
En depósitos de acero inoxidable de fermentación controlada a 16ºC
CRIANZA:
12 meses en roble americano, frances y europeo.
CATA:
Rojo picota, muy profundo y con visos amoratados. Fragrante nariz a fruta sobremadura de frutos rojos y negros. Aromas elegantes de crianza, con notas de cacao y tabaco. Complejo y elegante. Untuoso paso de boca, graso y muy glicérico. Taninos dulces, redondos y aterciopelados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.