100% Tempranillo CLON ÉLITE
VIÑEDOS-RENDIMIENTOS:
Pago Hoyo Dornajo
Altitud: entre 815 m y 830 m
Suelos que contienen una alta concentración de arcillas calcáreas
Vendimia manual
Producción limitada: 25.040 botellas
ESTANCIA TOTAL EN BARRICA:
14 meses en barricas de roble francés
6 meses en conos de madera de Nevers
NOTA DE CATA:
Color rojo nazareno con ribetes granates. Vino de capa alta y brillante
Vino de gran complejidad aromática, en el que destacan los aromas de fruta madura, tinta china y esencias minerales, propios de la noble variedad tinta fina. Las maderas centroeuropeas usadas en la crianza se ensamblan a la perfección con el vino, lo que evita en todo momento que predominen sobre la variedad
Redondo en boca, con tanino bien integrado, final sabroso y postgusto largo y agradable con elevada presencia de frutas rojas maduras
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