VARIEDAD:
50% Merlot, 50% Tempranillo
VIÑEDOS-RENDIMIENTOS:
520 hectáreas de viñedo propio
Altitud media: 813 m
Vendimia manual
Uvas de los 8 pagos. Selección de las de mayor maduración para conseguir mayor estructura
Fermentación espontánea
VINIFICACIÓN:
Por innovador, constante, elegante y sorprendente se encuentra entre los mejores vinos rosados de España. Dicen que hasta del mundo. Los que se atreven con los rosados se hacen rápidamente fans de este vino. Sólo por eso merece la pena compartirlo con amigos en un aperitivo o en cualquier celebración familiar
ESTANCIA TOTAL EN BARRICA:
3 meses en barricas de roble francés
NOTA DE CATA:
Intenso rosa frambuesa, limpio y muy brillante
Alta concentración aromática de frutas rojas del bosque, muy elegantes, con un fondo tostado y de vainilla aportado por su paso por barrica
Delicioso, cremoso y lleno de recuerdos. Paso por boca largo y persistente con muchos aromas en retronasal
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