VARIEDAD:
95% Tempranillo y 5% Albillo
VIÑEDOS-RENDIMIENTOS:
Pago Hoyo Dornajo. Parcela 114.
Altitud: 830 m.
Pendiente del 10% y orientación Noreste-Suroeste, cuyos suelos contienen una alta concentración de arcillas calcáreas.
Vendimia manual y pisado de uva
Producción limitada: 1.614 botellas
ESTANCIA TOTAL EN BARRICA:
7 meses de crianza en tinaja de barro
NOTA DE CATA:
Color rojo violeta, con intensos matices azulones, capa media y brillante.
Intensidad alta, destacan los aromas afrutados como la fruta roja; muy franco.
Elegante, sabroso ,mineral y muy fresco. Combina la fruta roja con la negra. Paso por boca muy agradable. Taninos redondos y aterciopelados con un final muy elegante, sutil y con alma.
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